Muitas vezes os meus seguidores, pedem-me receitas fáceis e baratas. É o que vos trago hoje.
Queremos sempre poupar, e hoje é o dia internacional do Desperdício de Alimentos. Queremos fazer receitas mais económicas e esquecemo-nos dos alimentos, que ainda deitamos fora, e são aproveitáveis. É com esta preocupação que poupamos mais. Para além do ambiente agradecer, pois as toneladas de alimentos que se deitam no lixo, é assustador.
Com pão duro, que provavelmente, iria acabar no lixo, se não lhe desse um caminho rápido e uns cogumelos e tem uma receita de um almoço ou de uma entrada.
Espero que gostem. Cogumelos Assados no Forno com Sobras de Pão
Ingredientes:
150g de cogumelos
150g de sobras de pão
2 c. de sopa de azeite
1 cebola
1 dente de alho
Tomilho q.b.
½ chávena de queijo parmesão ou cheddar
Pimenta q.b.
250ml de caldo de legumes, se não tiver junte água
Sal q.b.
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