Lançada em agosto de 2021, a Raiz Vertical Farm apresenta uma solução de agricultura urbana sustentável que utiliza 90% menos água e 95% menos terra e se propõe mitigar a escassez na produção agrícola a nível local.
A start-up aposta na agricultura vertical, uma abordagem ainda pouco explorada em Portugal, que pode ser aplicada em vários locais e contextos, “seja num bairro ou numa empresa, em ambiente comunitário ou privado, com soluções feitas à medida e tecnologia de última geração, que permitirá maximizar a produção de alimentos num espaço reduzido”, apresenta a empresa, que procura agora novos espaços e parceiros para dinamizar o projeto.
“A primeira parte do nosso projeto está concluída. Durante um ano de funcionamento, a nossa horta vertical do Beato tornou-se fornecedora de cinco restaurantes e de vários particulares, provando que um só contentor consegue produzir legumes e vegetais frescos em grande quantidade e com muita qualidade.
Continue a ler o artigo em HiperSuper.