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Panquecas, sopas e noodles são alguns pratos servidos no novo restaurante vietnamita do Cais do Sodré.
Quem já viajou pelo Vietname traz na memória paisagens bonitas, uma gastronomia rica em sabores e, acima de tudo, a arte de bem receber do país. É justamente o que sentimos quando somos recebidos pelo casal vietnamita Minh e Tony Nguyen, de sorriso generoso, no novo restaurante Hanoi Green, aberto em junho, no Cais do Sodré, em Lisboa.
No difícil ano de 2020, Minh e Tony decidiram deixar Hanói, onde nasceram, para vir viver para Lisboa. Por cá, apostaram logo na área da restauração: primeiro, abriram o restaurante AnNam (entretanto cedido a outro proprietário) e, depois, o Hanoian Café, especializado em sanduíches vietnamitas, de portas abertas na zona do Saldanha. (…).
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