A viabilidade económica da produção vinícola depende da conjugação certa de temperatura e chuva. Mas com o clima a mudar, os viticultores enfrentam cada vez mais desafios. Eis como as alterações climáticas afetam a vinha em quatro perguntas e respostas – incluindo soluções para o futuro.
O tempo já não é o que era. O verão de 2023 foi globalmente o mais quente desde que há registo. Em Portugal, agosto foi o quinto mais quente desde 1931, diz o IPMA. E setembro não começou mais ameno, com tempestades de granizo a provocar estragos no Norte.
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