O chefe de cozinha António Vieira criou gelados a partir das quatro castas emblemáticas da Região Demarcada dos Vinhos Verdes: Alvarinho, Avesso, Loureiro e Vinhão. Para provar na Casa do Vinho Verde, no Porto
Somos atraídos pela sombra dos jardins e pela vista sobre o rio Douro, à chegada ao Palacete Silva Monteiro, onde se encontra a Casa do Vinho Verde (sede da CVRVV, a comissão de viticultura daquela região, desde 1944). Será, no entanto, junto do carrinho de gelados que iremos sentir toda a frescura daquele território. “Pegámos nas quatro castas mais emblemáticas da Região Demarcada dos Vinhos Verdes e apurámos o sabor em formato de sorvete”, começa por dizer o chefe António Vieira.
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