O preço global do cacau está numa trajetória ascendente desde setembro do ano passado, enquanto o mundo dirige-se para um possível terceiro ano de déficit na oferta de cacau.
Os grãos de cacau estão a ser negociados a valores máximos de quase uma década, tendo registado uma subida de mais de 25% e sem mostrar trégua. Esta subida fez com que os fabricantes de chocolate aumentassem os preços, segundo o jornal “The Guardian”.
Analistas do Rabobank, uma multinacional holandesa bancária e de serviços financeiros, observaram que para além do chocolate, também o açúcar esta cotado em níveis historicamente altos. Pia Piggott, analista associada, afirma que “alguns dos nosso chocolates favoritos na Austrália aumentaram o preço entre 10% e 20%”.
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