Quinta de São Luiz abre restaurante com “cozinha de produto” pelo chef Vítor de Oliveira

A experimentar

A The Vine House, a casa de campo que o grupo Sogevinus abriu há quase um ano na Quinta de São Luiz, em Tabuaço, já tem restaurante. O projecto, já a funcionar, é uma parceria com o chef Vítor de Oliveira, que ali quer explorar o conceito de “cozinha de produto” — utilizando produtos de ali mesmo, do Douro, mas também de Trás-os-Montes e do Algarve (…)

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