Junto às piscinas naturais da ribeira da Azenha, João d´Eça Luma criou uma ementa refrescante com base nas tradições locais, para saborear lentamente na esplanada, a contemplar a natureza.
Não há nada mais refrescante do que, quando o calor aperta, a proximidade de um curso de água, nascido nas entranhas de uma serra. Assim acontece no restaurante Xisto, ao lado da praia fluvial da Louçainha, onde, por estes dias, o mercúrio do termómetro insiste em subir, e é na esplanada onde a brisa corre que apetece estar.
A nova ementa do restaurante Xisto, criada por João d´Eça Lima, um dois últimos guardiões do receituário regional, foi pensada para atenuar o calor, para partilhar com a família ou com os amigos, antes ou depois de um mergulho naquela que é uma das mais procuradas praias fluviais da região centro, graças às frescas e cristalinas águas. (…).
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