Na vila de Roriz, Santo Tirso, os monges do Mosteiro de Singeverga produzem uma das 11 bebidas monásticas existentes no mundo. Falamos, claro, do famoso licor. Desvendamos o que está por trás da sua elaboração e os tesouros que o mosteiro encerra.
A ordem religiosa dos beneditinos tem uma longa história desde a fundação, por S. Bento, no final do séc. V, sendo a mais antiga das ordens religiosas. “Remonta ao tempo dos grandes mestres do Cristianismo, como Santo Agostinho, Santo António ou São Cristóvão”. No seu percurso, chegou ao então Condado Portucalense a pedido do Conde D. Henrique; com a fundação da nacionalidade e a expansão para sul, encetada por D. Afonso Henriques, vieram outros ramos dos beneditinos, nomeadamente os cistercienses, cuja referência é o Mosteiro de Alcobaça.
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