É um espaço único, no centro da cidade de Tavira, no antigo e desocupado terraço do restaurante A Ver Tavira, premiado com uma estrela Michelin. Luís Brito meteu as mãos à obra, requalificou o espaço e fez nascer o “Tapas Rooftop”, onde, não deixando de lado a criatividade que o levou às estrelas, serve produtos algarvios, ideais para fins de tarde de conversa e de partilha entre amigos.
“Finalmente, decidi dar uso a um espaço nobre que estava fechado”, refere Luís Brito, acrescentando que se “vai comprovar este verão, como uma “mais-valia” para a cidade”. Até porque, afirma, “tem a melhor vista de Tavira que conheço”, resumindo o premiado chef a descrição do espaço: “é uma vista de 360 graus sobre a cidade”.
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