Justa Nobre junta-se a Fausto Airoldi para cozinhar com fogo na Comporta

Desde o Paleolítico, há milhões de anos, que o fogo é fundamental para a humanidade. É igualmente o elemento central do Food Circle, que serve de palco para dois representantes da cozinha portuguesa, Justa Nobre, transmontana de gema, e Fausto Airoldi, chef defensor da identidade da gastronomia nacional dentro e fora de Portugal.

O espaço gastronómico Food Circle localiza-se em pleno jardim do Sublime Comporta, hotel premiado com uma Chave de Ouro pelo Guia Boa Cama Boa Mesa 2023. Com amplas janelas, que deixam entrar os aromas da natureza da propriedade de 17 hectares, está pensado para jantares performance à vista do público. (…).