É o turismo que está a sustentar o sector do vinho em Portugal e essa é uma boa notícia. Mas tem o seu senão: beber vinhos bons em restaurantes é cada vez mais um luxo, só ao alcance de poucos.
Um casal no restaurante do Forte de Sesimbra, ele de costas para o mar, ela de frente, na mesa um jarro com uma sangria de vinho azul. Comem umas ostras e depois ele acende e fuma um charuto, ela um cigarro. Na mesa ao lado, um grupo de franceses bebe uma sangria vermelha. Uma mulher pergunta ao responsável de sala: “Que bebida é aquela?”, apontando para a cor azulada da sangria do casal português. (…).
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