Uma mostra gastronómica dedicada aos pratos confecionados com carapau capturado na costa alentejana vai decorrer, a partir de sábado, em Sines, no distrito de Setúbal, com a participação de 11 restaurantes do concelho, foi divulgado.
A 4.ª edição do evento, organizado pela Associação do Comércio Local de Sines (ACLS), com o apoio do município, “pretende promover o potencial e a atratividade gastronómica do concelho de Sines, impulsionar o setor da restauração, resultando num forte contributo para a dinamização do comércio local”.
Carapaus grelhados, cozidos, fritos ou no forno, confecionados de forma tradicional ou mais elaborada, são alguns dos pratos que vão poder ser saboreados, até 30 deste mês, nos restaurantes aderentes.