Maria Lima garante que a kombucha se torna “a bebida ideal para acompanhar pratos deliciosos, para beber em jejum ou para ajudar à digestão pós-refeição”.
Porto, Braga, Londres e Bali foram os quatro destinos que transformaram Maria Lima em “Maria Kombucha”, como lhe chamam os amigos. No Porto nasceu e cresceu, em Braga cursou arquitetura, em Londres estudou moda e ficou a trabalhar e, finalmente, foi em Bali, na Indonésia, que provou pela primeira vez a kombucha, uma bebida fermentada feita a partir de chá a que se junta uma cultura de leveduras e bactérias.
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