Casa dos Ecos reabre portas

A experimentar

Espaço assinado pelo chef Pedro Lemos, em parceria com a família Symington, volta a abrir portas.

A Quinta do Bomfim – propriedade da família Symington, localizada no Pinhão – reforça a sua oferta gastronómica com sabores tradicionais do Douro. Além do Bomfim 1896 with Pedro Lemos, a região passa a contar, a partir desta sexta-feira, com a Casa dos Ecos, restaurante sazonal da família Symington em parceria com o Chef Pedro Lemos.
Sopa fria de tomate coração-de-boi, carapau de escabeche ou tripas e feijocas, são algumas das sugestões do Chef Pedro Lemos para iniciar uma viagem pela cozinha tradicional portuguesa. Os pratos principais são confecionados em forno a lenha, como são exemplo, entre outras opções, o bacalhau com migas soltas, o arroz de pato ou os milhos com costelas em vinha-d’alhos.

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