“Março, Mês do Sável” é o título da iniciativa que, ao longo do próximo mês, vai juntar 32 restaurantes de Vila Franca de Xira. Em todo o concelho promovem-se ainda os vinhos e atividades junto ao rio Tejo
Às portas de Lisboa e ribeirinho ao Tejo, Vila Franca de Xira promove, ao longo do mês de março, o maior emblema gastronómico do concelho: o sável, peixe, que na primavera escolhe o rio para a desova e que foi o principal responsável pelas migrações de Varinos e Avieiros para esta região.
A iniciativa “Março, Mês do Sável” junta 32 restaurantes, sendo expectável que se sirvam perto de 10 mil refeições, segundo adiantou à agência Lusa o presidente da Câmara Municipal de Vila Franca de Xira, Fernando Paulo Ferreira.
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