Cá em casa todos gostamos de massa e de arroz, E nem sabemos dizer de qual gostamos mais. Depende dos pratos, diria eu.
As massas muito ligadas aos pratos italianos têm fãs cá em casa, mas o arroz também.
Dos mais secos e soltos aos mais caldosos.
Hoje resolvi fazer um bem caldoso com lulas e camarão. O arroz, esse é carolino do arroz louro, de que mais gosto para este tipo de receitas.
Espero que gostem.
Arroz de Lulas com Camarão
Ingredientes:
1 kg de lulas pequenas e limpas
1 cebola
2 dentes de alho
1 folha de louro
2 c. de sopa de azeite
½ chávena de molho de tomate
Salsa q.b.
300g de arroz carolino, usei arroz louro
600ml de água quente
Sal q.b.
Pimenta q.b.
250g de camarão descascado e limpo
½ malagueta
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