A esta mesa sentam-se a sustentabilidade e a sazonalidade

A experimentar

Uma vez por mês vai ser possível juntar o vinho da Mainova e os pratos do chef João Narigueta com uma vista deslumbrante para a vinha da Herdade Fonte Santa.

A Mainova à Mesa é a parceria que nasce na Herdade Fonte Santa, em Arraiolos, entre a marca de vinhos Mainova e o chef João Narigueta. Uma vez por mês, há jantares com menu fixo, dia fechado e marcações prévias, a um preço médio de 120 euros por pessoa. Sempre com produtos sazonais e locais como aqueles que foram usados na estreia, na passada segunda-feira, e num almoço de apresentação do projeto. Sustentabilidade e sazonalidade são os pilares desta parceria que surgiu de forma inesperada, mas que cativou o chef mal este ficou a conhecer a Mainova, quer pelo vinho, quer pela forma de trabalhar da marca.

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