No wine-bar do World of Wine, o Angel´s Share, este cocktail que entra na carta por estes dias distingue-se pelo equilíbrio entre sabores quentes, com um toque de vinho do Porto, a que se junta um snack (a coroa titular) que traz a dose de gordura certa.
No Angel’s Share, trabalham-se os vinhos com todo o cuidado. O vinho do Porto está aqui em grande destaque e aparece tanto isoladamente como “na composição de cocktails ou mesmo como inspiração para estes”, diz Priscila Haddad, head-sommelier do WOW.
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