Chef do Loco: “Só consigo criar se estiver financeiramente estável”

O Loco – detentor de uma estrela Michelin – é o projeto idealizado durante muitos anos e tornado realidade por este chef português, cujo cérebro parece funcionar em permanente processo criativo.

Para comemorar estes sete anos do Loco (cujo nome vem do latim in loco, ao contrário do que se possa pensar) as celebrações vão ser repartidas por sete meses, com sete jantares únicos. As refeições serão todas diferentes, idealizadas e confecionadas por Alexandre Silva, que convidou outros nomes sonantes da cozinha nacional e estrangeira para o acompanharem.

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