Por muitas voltas que o mundo dê, o enoturismo está em crescimento e evolução. Ficam aqui sete tendências do enoturismo para 2023!
O que é uma tendência? Propensão; inclinação; disposição; propósito. A cada ano que passa, o Enoturismo ganha mais propósito, torna-se mais disponível a novos públicos, inclina-se para diferentes formatos mas sempre com propensão a crescer!
Não tenho uma bola de cristal e, actualmente, é mesmo muito difícil fazer previsões seja para o que for. Entre pandemias e guerras, há crises que são imprevisíveis.
Mas com base em viagens, visitas a adegas, conversas com produtores de vinho e alguma pesquisa, juntei neste artigo sete tendências para o Enoturismo em 2023.
Faixa etária mais baixa
Se durante muto anos o enoturismo era um actividade associada a casais reformados com algum poder de compra, actualmente o cenário está a mudar. Continua a haver pessoas a partir dos 65 anos que disfrutam de enoturismo, com calma e sossego como se quer, mas há igualmente uma geração entre os 35 e 44 anos curiosa por saber mais sobre vinhos.
Uma geração que se habituou a viajar pelo mundo, a reservar todas as suas viagens online, para quem o próximo destino está à distância de alguns “clicks” e que simultâneamente está a ganhar um gosto e interesse cada vez maior pelo mundo do vinho.
Sendo esta uma das tendências do enoturismo para 2023, os produtores de vinho, agências de viagem e todos os operadores que trabalham o turismo de vinhos devem direccionar grande parte da sua comunicação para este público-alvo.
Visitas privadas
Algo que os tempos de pandemia trouxeram foi a preferência por experiências privadas, de nicho, longe de grupos e confusões. É, por isso, importante repensar e estruturar as visitas a adegas em modo mais privado – seja casais, famílias ou pequeno grupos de amigos – mesmo que isso, à primeira vista pareça perda de lucros.
Muitas adegas preferem ter grupos de 20 ou 30 pessoas com um só guia porque conseguem rentabilizar as visitas ao longo do dia. E não deixa de ser verdade…. Mas a pergunta que devem fazer é: com quantas dessas 20 ou 30 pessoas foi possível estabelecer uma relação próxima?
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