Além de pavlovas e macarons, a nova loja da Miss Pavlova, na Ribeira do Porto, tem um bar de cocktails, uma galeria, e, em breve, também brunch e workshops.
Há dez anos, quando Ana Maio se lançou a fazer pavlovas para vender porta a porta, poucos saberiam sobre (ou teriam mesmo provado!) este bolo com base de merengue, que terá sido criado pela bailarina russa Anna Matveyevna Pavlova, entre a Nova Zelândia e a Austrália. Não será por isso exagerado dizermos que, na última década, a designer de 36 anos pôs a pavlova à mesa dos portugueses.
Depois de ter passado os últimos anos na Rua do Almada, a Miss Pavlova ocupa agora dois pisos (300 metros quadrados) na Ribeira do Porto, na Rua do Infante D. Henrique: “É um virar de página. Quero que as pessoas se sintam como em casa e percorram as várias salas”, diz-nos Ana Maio, visivelmente feliz com a nova morada. (…).
Continue a ler o artigo em Visão.