Entrecosto de Porco Dourado

A experimentar

Fui convidada a confecionar um prato com carne de porco no âmbito da campanha “Let’s Talk About Pork From Europe” que está a decorrer em Portugal.

Escolhi uma receita que os meus filhos gostam imenso e que faz sempre sucesso cá por casa: entrecosto!

É uma sugestão que estou certa se torna muito acessível, pois é super simples de preparar 😉

Em nossa casa sempre gostei de cozinhar de tudo um pouco. Vou variando os tipos de carne, e acho que se deve incluir diferentes géneros ou cortes de carne na alimentação, só assim não se cai em monotonia e se consegue não só manter o gosto por cozinhar como também o de comer alimentos diferentes.

Cada vez mais existe a preocupação com o bem estar dos animais para consumo, qualquer tipo de animal, incluindo os porcos 🙂

A sua carne é bem saborosa e presta-se às mais diferentes receitas, sendo também uma opção de carne económica, contudo de qualidade. E Portugal tem uma vasta oferta de carne de Porco de produção nacional, estamos a consumir o que é nosso!

Gostava muito que experimentassem esta receita que aqui partilho com vocês e me deixassem a vossa opinião 😉

Ingredientes:

| Entrecosto de Porco cortado em tiras pequenas

| Alho

| 1 Cebola

| Azeite

| Louro

| Molho Inglês

| Pimentão Doce Fumado em pó

| Sal

| Vinho Branco [se necessário]

Continue a ler o artigo em Luísa Alexandra.

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