A natureza testou as capacidades nas colheitas do anos de 2022, que ficaram marcadas por uma precipitação escassa ao longo da maior parte do ciclo vegetativo, o que resultou numa vindima com uma janela de maturação mais curta do que o habitual, que com uma atenção ao detalhe em cada parcela permitiu obter vinhos de boa qualidade e com potencial de guarda.
Os Vinhos do Porto prevêem-se com personalidade vincada. Entre as castas que mais se destacaram este ano pelo seu desempenho, encontram-se, nos Porto tintos, a Tinto Cão, Sousão e Touriga Nacional. No que aos Porto brancos diz respeito, a casta Viosinho regressa este ano com uma excelente performance, à qual se juntam também as castas Malvasia Fina e a Gouveio.
Continue a ler o artigo em TecnoAlimentar.