Tarte de Grão

A experimentar

O Outono está aí, mais fresco, dias mais pequenos, cores acobreadas. Acender o forno e fazer um bolo, é o que estes dias pedem.

E nada melhor do que um puré de grão doce, com um creme perfumado com canela e limão. É esta a minha proposta de hoje para uma tarte de Outono.

Tarte de Grão

Ingredientes:

1 placa de massa folhada redonda ou rectangular

1 chávena de grão cozido e escorrido

1 chávena de açúcar amarelo

2 c. de sopa de farinha

1 lata de leite evaporado

2 c. de sopa de manteiga, sem sal

2 c. de chá de canela

4 ovos

1 c. de chá de baunilha

Raspa de 1 limão

1 pitada de sal

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