A importância do Melting como hub de inovação e empreendedorismo no setor turístico e agroalimentar é o tema deste webinar da AGAVI – Associação Portuguesa para a Promoção da Gastronomia e Vinho, Produtos Regionais e Biodiversidade. A realizar no dia 27 de outubro às 17h, via Zoom.
Os oradores convidados são: Nuno Queiroz Ribeiro, chef, Filipe Dams, da Hardy Smoked Salmon, e António Souza-Cardoso, Presidente da AGAVI.
O Melting teve a sua primeira edição em 2019, no Porto. Um encontro que promove uma reflexão aberta sobre as vontades, as descobertas e as experiências, a gestão do alimento e os novos negócios do agro-alimentar e do turismo.
A AGAVI irá organizar, até ao final do mês de novembro, mais dois webinars que têm como objetivo partilhar experiências em projetos desenvolvidos pela associação.
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