Nova tarte de maçã de Alcobaça d’A Padaria Portuguesa é feita a partir do desperdício dos sumos

A experimentar

Quando um sumo natural acaba, uma tarte começa a ser feita. A nova tarte de maçã de Alcobaça d’A Padaria Portuguesa, já disponível em todas as lojas da marca, é mais um produto que contraria o desperdício alimentar.

Tudo começa nos sumos naturais feitos com maçã e servidos em loja. As cascas desta fruta são reaproveitadas e desidratadas para, posteriormente, serem transformadas em farinha de maçã. Finalizando o ciclo, a farinha é usada para preparar a nova tarte – além de sustentável, é mais rica em nutrientes, uma vez que na sua composição tem 40% de fibra.

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