Mind The Glass, no Porto: Um festim no copo e no prato

A experimentar

Com mais de 600 referências servidas a copo, neste novo bistrô na Baixa do Porto o chefe de cozinha Henrique Ferreira e o escanção João Lourenço expressam a portugalidade de sabores gulosos

De olhos voltados para a Praça Gomes Ferreira, que os portuenses chamam “dos Leões”, apresenta-se este elegante bistrô que também é garrafeira e bar. Aberto em meados de maio, o Mind The Glass, do grupo GLD, detentor de marcas ligadas a vinhos e a outras bebidas, mostra-se agora numa versão informal e acessível a todos. Na verdade, este tempo decorrido desde a abertura foi importante, servindo para apurar o resultado.

Com mais de 600 referências, servidas a copo (a partir de €2,80), os vinhos surgem como “as estrelas” da casa. (…).

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