O Aura Dim Sum, em Alfama, é uma carta de amor aos dumplings artesanais

A experimentar

Depois do sucesso na Bica, o Aura Dim Sum alarga em espaço e em carta, mudando-se para uma nova casa em Alfama. É aqui que se provam os dumplings artesanais de Catarina Goya.

Teve a sua primeira casa no Brasil, atravessou o Atlântico até à Bica há mais de um ano, mas a procura tornou-se tal que o Aura Dim Sum passou para uma nova e maior morada, agora em Alfama. Curiosamente, para o número 88 da Rua das Escolas Gerais – o oito é um número de sorte para os chineses – e no espaço de uma antiga farmácia, a área em que se formou Catarina Goya, a responsável pelo restaurante que é uma carta de amor aos dumplings artesanais, ao lado do companheiro, Jose Luís Suárez.

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