Com provas e atividades para todas as idades, chega ao WOW, em Vila Nova de Gaia o maior evento dedicado ao chocolate da América Latina. Antes, é tempo de beber e conversar sobre cerveja durante os dois fins de semana do Craft.
Depois de 25 edições a potenciar o chocolate de origem na América Latina, o Chocolat Festival chega à Europa, com o propósito de tornar Portugal como um hub do chocolate de origem no continente europeu. De 20 a 23 de outubro, o evento é dedicado a consumidores curiosos e apaixonados por chocolate, mas também a profissionais do setor. Durante os quatro dias do festival, haverá muitas marcas de chocolate disponíveis para prova, vários países produtores numa forte representação das principais origens do cacau, exposições e momentos de demonstração culinária, bem como uma agenda de atividades para todas as idades.
WOW – Chocolat Festival Portugal
“2022 é um ano muito especial para começar esta enorme parceria com o Brasil. Celebram-se os 200 anos da independência do Brasil e, ao mesmo tempo, celebram-se os 200 anos da introdução do cacau em África, pelas mãos dos portugueses. Relembro que com a arrojada introdução do cacau em São Tomé e Príncipe, Portugal estabelecia uma ponte transatlântica que mudaria o mundo para sempre”, reforça Pedro Araújo, mestre de chocolate e diretor geral do WOW. Assim sendo, no mesmo ano que o coração de D. Pedro IV, Rei de Portugal e D. Pedro I Imperador do Brasil, regressa ao Brasil para as festividades do bicentenário da independência do país, simbolicamente Pedro Araújo e Marco Lessa juntam esforços transatlânticos para lançar a primeira edição deste festival.
“É certo que 90% do cacau de qualidade do mundo é latino e é também sabido que o maior consumo mundial per capita está na Europa. Por isso, é fundamental posicionar Portugal como ponto estratégico que é – com forte ligação à América Latina e com localização estratégica na Europa. No Chocolat Festival queremos degustar chocolate, conversar sobre chocolate e encontrar soluções para os paradigmas deste setor. É um ponto de encontro para apreciadores e profissionais”, corrobora Marco Lessa, fundador do Chocolat Festival na América Latina e corealizador do evento.
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