Cavala com manga, polvo com cenoura e pickles, e robalo com molho à Bulhão Pato… As novidades do restaurante Bartolomeu, na Baixa do Porto, são uma viagem com sabor a mar.
O nome deste restaurante vem de Bartolomeu Dias, esse mesmo, o navegador português que contornou o Cabo das Tormentas, em 1488, e chegou ao Índico. E tem tudo que ver a temática do hotel Torel 1884, onde está inserido, que nos leva a viajar pelos continentes: África no primeiro piso – onde está o Bartolomeu Bistrô & Wine, decorado com plantas, madeiras e ilustrações a remeterem para um safari -; América, no segundo patamar; e Ásia, já lá em cima, onde se destaca uma biblioteca e a clarabóia deste edificio de início do século XIX.
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