Quinta da Ribeira de portas abertas para venda direta ao público, todos os sábados, entre as 10h00 e as 16h00.
Em 2020, o jovem agrónomo Manuel Serrano ganhou a concessão de um terreno agrícola na Ribeira de Sintra. Nesse mesmo ano pôs mãos à obra, lançou uma campanha de crowdfunding para apoio à execução do projeto Quinta da Ribeira, o que lhe permitiu financiar a limpeza e preparação do terreno, criar infraestruturas de apoio e iniciar a sementeira e plantação biológica ainda em setembro desse ano.
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