O bolo bundt, como é conhecido devido à sua forma, é rápido, fácil de preparar e muito suculento. Experimente esta receita de bolo de coco húmido.O segredo está na baunilha e no leite de coco, que lhe confere uma textura húmida e fofa. Por cima, decore-o com coco ralado e deixe todos de boca aberta e a salivar.
Para um lanche com amigos ou como sobremesa para a família, deixe o coco brilhar no seu lugar.
Receita de bundt de coco húmido
1h15 10 porções
Ingredientes
175 g manteiga
250 g farinha
1 c. de chá fermento em pó
1 c. de chá bicarbonato de sódio
60 g coco ralado
300 g açúcar mascavado
4 ovos L
1 c. de chá extrato de baunilha
200 ml leite de coco
Para a cobertura
1 xícara açúcar em pó
2 c. de sopa leite de coco
2 c. de sopa coco ralado
Continue a ler o artigo em Saber Viver.