Marie-Thérèse Croquemboucherie: Uma pastelaria francesa em Lisboa

A experimentar

A Estrada de Benfica encheu-se de doces franceses. Na loja de Filipa Vitorino, há croquembouche, éclairs, chouquettes e Paris-Brest

Numa festa de aniversário ou num casamento, ninguém fica indiferente a este doce francês. Que o diga Filipa Vitorino, 32 anos, que quer dar a conhecer o croquembouche, composto por bolos de massa choux (semelhante a um profiterole) recheados com cremes vários, montados em pirâmide e cobertos com caramelo. (…).

Continue a ler o artigo em Visão.

Últimas