A Estrada de Benfica encheu-se de doces franceses. Na loja de Filipa Vitorino, há croquembouche, éclairs, chouquettes e Paris-Brest
Numa festa de aniversário ou num casamento, ninguém fica indiferente a este doce francês. Que o diga Filipa Vitorino, 32 anos, que quer dar a conhecer o croquembouche, composto por bolos de massa choux (semelhante a um profiterole) recheados com cremes vários, montados em pirâmide e cobertos com caramelo. (…).
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