INGREDIENTES: (4 pax)
- 300g atum
- 4 fatias de pão saloio
- 5 chalotas
- 1 ovo cozido bem picado
- 1 molho pequeno de aneto
- 1 molho pequeno de cebolinho
- 10 folhas de salsa
- Raspa de ? de laranja
- 1 colher de sopa de sumo de lima
- 1 colher de café de wasabi fresco (kisame)
- 1 lasca muito fina de gengibre
- Sal e pimenta qb
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