Quinta do Bomfim com restaurante Pedro Lemos

A experimentar

“Bomfim 1896 with Pedro Lemos” aprofunda relação criada no espaço ‘pop-up’ Casa dos Ecos.

A Quinta do Bomfim, localizada na vila do Pinhão, nas margens do rio Douro, propriedade da Symington Family Estates, será o palco do novo espaço de restauração do chefe Pedro Lemos no Douro, depois do sucesso da Casa dos Ecos. Nesta quinta, de onde saem os vinhos do Porto da Dow’s desde 1896, o restaurante pretende basear-se nas memórias e aromas das cozinhas de fogões e fornos a lenha, reunindo pratos clássicos, acompanhados por uma carta de vinhos da família Symington. Em parceria com o chefe estrela Michelin, a família Symington vai abrir um restaurante, no dia 10 de junho, que visa recriar uma tradicional cozinha do Douro, centrada em redor de grandes fornos de lenha. (…).

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