Receita de açorda de camarão no tacho

A experimentar

Esta semana o chef Vítor Sobral partilha a sua receita de açorda de camarão com coentros frescos no tacho, para fazer em casa.

Ingredientes (para 10 pessoas)

1,6 kg Camarão (tamanho 36/40)

200 gr. cebola picada

5 dentes de alho picado

3 colheres de sopa de coentros picados
400 gr. de tomate em cubos
800 gr. Pão alentejano triturado

1 dl azeite virgem extra
1 dl vinho branco

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