O Moment’s Lounge nasceu para servir de montra aos vinhos da região, com uma cozinha a funcionar em permanência, para lhes dar a devida corte, e uma esplanada com vista de abrir o apetite. “Desfrutar” é a palavra de ordem.
O nome traduz sem rodeios o modo de utilização. O Moment’s Lounge, apresenta Marco Butes, nasceu com o propósito de ser um sítio para “aproveitar o momento, desfrutar”. Este alentejano criado em
Palmela tinha a ideia de “fazer algo na praia” quando trocou a área da logística pela criação de um poiso que servisse de montra da região. Em boa hora se deixou perder antes por este mar de vinha.
A vinha é diminuta, entenda-se – ocupa metade de um rectângulo de dois hectares à beira da estrada, mas cumpre o desígnio de dar um quadro bucólico onde pousar a vista. (…).
