Brancos e rosés: 25 vinhos refrescantes

A experimentar

Alongam-se os dias, sobem as temperaturas e já apetecem refeições ligeiras com vinhos adequados a acompanhar. Eis 25 brancos e rosés, leves e frescos, numa seleção do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva.

Até 10 euros

1. Adega Ponte da Barca Loureiro Premium Vinho Verde Branco 2021

Cem por cento da casta Loureiro, com rigorosa seleção das uvas da mais famosa casta de todo o Vale do Lima. Tem cor citrina suave; aroma muito apelativo, sem ser exuberante, com boas notas frutadas, sobretudo cítricas, e florais; paladar fresco, saboroso, francamente agradável. €4,65

2. Lacrau Touriga-Nacional Douro Rosé 2021

Regresso ao Douro e ao encontro de mais um vinho apelativo. Exclusivamente de uvas da casta Touriga-Nacional, tanto se presta para aperitivo como para acompanhar, porque, sendo jovem, leve e fresco, também apresenta volume, intensidade e estrutura em tão bom equilíbrio que não se dá pelos 13,5% vol. de álcool. €5,50

3. Bico Amarelo Esporão Vinho Verde Branco 2021

Produzido com uvas das principais castas regionais – Alvarinho, de Monção e Melgaço; Loureiro, de Vale do Lima; e Avesso, de Baião –, tem leveza e frescura cativantes, e também estrutura bastante para acompanhar pratos leves. €5

4. Morgado de Bucelas Arinto Bucelas Branco 2020

Só da casta Arinto, tem cor amarela citrina, aroma com notas de lima, maçã verde e um vibrante toque mineral, paladar muito fresco e agradável. Vocacionado para acompanhar produtos do mar, por exemplo ostras, peixes cozidos ou grelhados e sushi. Tem certificado vegan. €6,60

5. Deu La Deu Alvarinho Monção e Melgaço Branco 2021

A Adega de Monção abriu portas ao contacto com as suas novas colheitas e, como se sabe, há muito por onde escolher, a bom preço e com qualidade. Prove-se o Alvarinho Deu La Deu 2021: fruta e flores nos aromas, intensidade nos sabores, frescura no final. Versátil, tão bom enquanto aperitivo como a acompanhar mariscos, peixes e carnes brancas. €6,49

6. Adega de Penalva Maceração Pelicular Dão Branco 2020

Exclusivamente de uvas da casta Malvasia-Fina e vinificação de curtimenta, tem cor amarelo-palha com reflexos dourados, aroma discreto, mas fino complexo, paladar intenso, fresco, elegante, com bom corpo e grande complexidade. Manifestamente gastronómico. €7,50

7. Monólogo P67 Avesso Vinho Verde Baião 2021

Elaborado com uvas da casta Avesso, de uma vinha em modo de produção biológica e sustentável, sem utilização de qualquer derivado animal no processo, a pensar nos consumidores vegans. Tem aspeto brilhante, cor de um amarelo-limão, aroma intenso a frutos cítricos e de caroço, com um toque mineral, paladar muito fresco, com estrutura e leveza atraentes. €8

8. Adega de Penalva Reserva Dão Branco 2020

De uvas das castas Encruzado, Malvasia-Fina e Bical, tem cor citrina, aroma limpo com boas notas frutadas, predominan-temente citrinas, paladar elegante com boa estrutura, fruta de qualidade, acidez impressiva e discreta sugestão de barrica, que confere uma certa complexidade. Muito apelativo. €7,50

9. Quinta de Monforte Escolha Vinho Verde 2020

Lote de várias castas com fermentação em cubas de inox. Apresenta aspeto brilhante, cor citrina entre amarelo-claro e verde-limão, aroma perfumado com notas florais e frutadas, sobretudo cítricas, paladar cheio de sabor e de frescura com sugestivo fundo de mineralidade, final longo com elegância e garra. €6,80

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