O novo Seis junta petiscos, vinhos e vista sobre Alfama – e quer atrair os portugueses

A experimentar

Seis é o nome do novo winebar do primeiro piso do Solar dos Mouros Lisboa Boutique Hotel, em Alfama. A carta aposta nos petiscos portugueses e em cerca de 200 referências de vinho, com o objetivo de atrair não apenas os turistas da zona, mas também os portugueses.

Do Miradouro de Santa Luzia, em Alfama, até à porta do Seis, já próximo do Castelo de São Jorge, vai uma curta caminhada – suficiente para se sentir a atmosfera do bairro onde já se ensaia, à noite, as marchas populares que este ano vão voltar à Avenida da Liberdade. Enquanto isso, há alguma azáfama na cozinha do novo restaurante do Solar dos Mouros Lisboa Boutique Hotel, aberto há pouco mais de um mês.

Na cozinha está o chef Samuel Sousa, que estagiou no Belcanto e está de pedra e cal no projeto, nas palavras de Bruno Teixeira, o dono do Seis e um dos gestores do hotel. (…)

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