O Instituto da Vinha e do Vinho, I.P. (IVV) publica o Anuário Vinhos e Aguardentes de Portugal 2020 – 2021, onde disponibiliza informação relativa ao sector vitivinícola, nomeadamente Regulamentação, Património, Estatística e Organização do Setor Vitivinícola.
Foi em 1990 que o Instituto da Vinha e do Vinho iniciou a publicação do Anuário “Vinhos e Aguardentes de Portugal” com o objetivo de dar a conhecer ao sector vitivinícola, as estruturas vitivinícolas então existentes e em particular as do IVV.
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