Infame sopra cinco velas no Intendente com novo chef, carta e cocktails grátis

A experimentar

A celebrar meia década, o Infame tem nova carta, a mais portuguesa até agora, pelas mãos do chef André Rebelo, que passa a assumir a cozinha do restaurante do Largo do Intendente. Em fevereiro, o aniversário assinala-se com cocktails grátis.

A assinalar a sua meia década de portas abertas, o Infame passa a definir a sua rota do Intendente para o mundo, e menos do mundo para o Intendente, o bairro alfacinha onde está situado, no piso térreo do 1908 Hotel. A reforçar esta mudança está um novo chef – André Rebelo, que passou a assumir a cozinha desde setembro, em substituição de Nuno Bandeira de Lima – e uma nova carta, a mais portuguesa que o restaurante já teve. Mas se antes a influência asiática estava mais presente, a inspiração internacional também se nota aqui e ali, de forma mais detalhada, e sempre com uma visão contemporânea.

Continue a ler o artigo em Evasões.

Últimas