Há sempre mil desculpas para não ir ao ginásio. Porque é longe, porque estamos cansados, porque é tarde, porque amanhã nos levantamos cedo, porque temos de fazer o jantar ou porque tivemos um dia de trabalho exigente. Só não podemos dizer que não há tempo. Há sempre — por mais difícil que seja, há sempre tempo para treinar. Nem que o objetivo desse dia passe apenas por trocar o elevador pelas escadas.
O exercício físico é essencial para uma vida saudável. Igualmente importante é a alimentação, que quando assenta em escolhas erradas é capaz de destruir as duas horas que passou no ginásio a correr na passadeira e a levantar pesos. É por isso que consumir proteína é importante, mas não apenas depois do treino — isso é um mito. E os hidratos, engordam mesmo se forem ingeridos após o treino? Já vamos falar sobre isso.
A nutricionista Catarina Nunes desconstrói alguns mitos associados ao pós-treino e deixa-lhe 4 receitas para consumir os nutrientes certos depois do ginásio.
Proteína sim, mas de boa qualidade
Depois de um treino, há que compensar o que foi gasto. A proteína é sempre uma questão controversa: para Catarina Nunes, “pode ser considerada uma estratégia adequada para melhorias na força e na composição corporal”, mas é importante que seja de boa qualidade, “com uma boa quantidade de aminoácidos essenciais e necessários à síntese muscular”.
“Mais importante do que a proteína pré e pós-treino, será o intake [consumo] proteico diário, pois de pouco adianta ingerir uma boa quantidade de proteína pré e pós-treino se durante o dia realizamos refeições pobres deste macronutriente.”
“Se comer hidratos vou engordar”
Tal como a proteína, o consumo de hidratos também deve ser uma constante na dieta e não se deve concentrar nas refeições pós períodos de exercício. As quantidades dependem da prática física: do tipo, da intensidade e do tempo. Por exemplo, se for intensa e prolongada (mais de 60 minutos), há a necessidade de restabelecer as reservas de glicogénio muscular. “Alimentos ricos em hidratos de carbono com alto índice glicémico são uma maneira rápida de repor as reservas de glicogénio. Atenuam os danos causados pelos e facilitam as adaptações agudas e crónicas ao exercício.”
Continue a ler o artigo em MAGG.