Falta menos de um mês para o dia dos Namorados e começam os programas para assinalar a data. Um deles implica voar até aos Açores, já no da marca de vinhos José Maria da Fonseca, em Vila Nogueira de Azeitão, Setúbal, e da Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz, no Alentejo, nem tem de sair do território continental. Durante o mês de fevereiro, ambas as adegas vão ter visitas guiadas com prova de vinhos harmonizada.
Esqueça as harmonizações com ingredientes colocados a pinça nos pratos de menus de degustação, porque esta harmonização é diferente: são os chocolates que acompanham os vinhos de cada um dos produtores.
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