Comprar velho e beber novo: há vinhos do Porto cuja idade não é bem aquela que está no rótulo

Os olhos também bebem e a atração por um vinho começa muitas vezes por aí. Uma garrafa bem desenhada, um nome elegante, uma mensagem certeira. O Royal Oporto Tawny 10 anos tem tudo isso. Beleza na forma, nobreza no título, uma informação sedutora. No contrarrótulo vem que “este soberbo Porto foi pacientemente envelhecido ao longo de dez anos nas reputadas caves da Real Companhia Velha, em Vila Nova de Gaia”.

Mas nem tudo é exatamente o que parece. Pelo menos, a crer num estudo científico realizado por uma equipa da Universidade de Groningen, na Holanda, especializada em determinar a idade de materiais orgânicos a partir de uma técnica com base em carbono-14.

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