Vinhos que casam bem com castanhas, cogumelos e trufas

A experimentar

Três referências, do Alentejo, do Douro e da Bairrada, são as sugestões de Fernando Melo.

Ter sempre à mão
Mingorra Reserva Alentejo branco 2020 (12,5%) | H. UVA
H. UVA
Classificação Evasões: 17,5 valores

Antão Vaz, Alvarinho e Viognier. Seis meses de estágio em barricas de carvalho francês. É francamente impressionante a força das notas terrosas neste vinho acabado de chegar ao mercado, elegância a toda a prova e sobretudo muita intensidade de sabor. Entra directo para as grandes surpresas do ano e é mesmo de ter na garrafeira. Excelente com porco estufado com castanhas.

Preço: 12 euros

Especial
Casa Ferreirinha Quinta da Leda Douro tinto 2018 (14%)
Sogrape
Classificação Evasões: 19 valores

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