“A primeira vez que fiz esta tarte foi numa altura em que tinha imensas castanhas cá em casa e não sabia o que fazer com elas. Estávamos perto do Natal e, por isso, queria que fosse uma sobremesa para a noite da consoada. Depois de algumas tentativas resultou esta deliciosa e saudável tarte de castanhas e cacau. Garanto que ninguém descobriu o ingrediente secreto!” Vânia Ribeiro
Ingredientes (para 8 fatias)
Para a base:
90 g de coco ralado
90 g de frutos secos
60 g de tâmaras sem caroço
2 colheres de sopa de óleo de coco
Água, se necessário
Recheio de castanhas e cacau:
300 g de castanhas cozidas e sem pele
120 g de tâmaras sem caroço
5 colheres de sopa de cacau cru em pó
80 ml de leite vegetal
3 colheres de sopa de óleo de coco
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