Receita de arroz-doce cremoso, por Rui Ribeiro

A experimentar

Receita retirada do livro “Doces Momentos – 83 Receitas de Comer e Chorar por Mais”, de Rui Ribeiro, publicado pela Editora In

Ingredientes

1 l de água (mais alguma, se necessário)

2 paus de canela

1 limão

1 pitada de sal

150 g de arroz carolino

1 l de leite gordo

200 g de açúcar

6 gemas

Canela em pó q.b. para polvilhar

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