A capital nacional da castanha, Bragança, recebe a Semana Gastronómica da Caça, Pesca e Castanha, entre os dias 29 de outubro e 7 de novembro. À festa gastronómica juntam-se outras atividades.
O outono chega e traz novos ingredientes para a mesa. A castanha é um dos produtos mais apreciados para acompanhar os novos pratos – que se querem agora mais quentes -, tanto pelo seu sabor, como grande versatilidade. Quer em pratos principais, sopas e até sobremesas, a castanha é rainha nesta época do ano.
Em Bragança, conhecida como a capital da castanha, o fruto ajuda a dar nome ao evento anual, Semana Gastronómica da Caça, Pesca e Castanha, que este ano tem lugar entre os dias 29 de outubro e 7 de novembro.
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