O melhor panettone do mundo é confeccionado por Fabio Albanesi

Outubro 12, 2021

A experimentar

O troféu foi atribuído pela Federação Internacional de Pastelaria, Gelateria e Chocolateria.

A terceira edição do Campeonato Mundial de Panettone terminou com a vitória do pão doce confeccionado por Fabio Albanesi na categoria Clássico. O troféu atribuído pela Federação Internacional de Pastelaria, Gelateria e Chocolateria vai ficar na Pregiata Forneria Albanesi, em Fiano Romano (província de Roma), onde Fabio Albanesi (1966), mestre padeiro, entra diariamente em acção.

Continue a ler o artigo em Público.

Artigo anteriorComo fazer: Trança de maçã Bravo-de-Esmolfe e nozes

Próximo artigoIngrediente exótico dos Himalaias “apimenta” cozinha de restaurante em Lisboa

O melhor panettone do mundo é confeccionado por Fabio Albanesi

A experimentar

Receita de sopa de curgete com ovo escalfado, do livro “Senas saudáveis”

A sugestão do chef Luís Brito: bacalhau, same e feijão branco

Receita de Húmus com palitos de vegetais, por Mafalda Sena

Dia Mundial do Queijo: Chef napolitano da M’Arrecreo ensina receita para celebrar a data

Últimas

Lampreia, truta, javali e cabidela num jantar que junta quatro chefs

Os 4 maiores benefícios do tomate

12 chefs, 12 meses a criar menus inspirados na Madeira

Vinhos de Portugal faz dez anos com a maior edição de sempre no Jockey Clube do Rio

ViniPortugal condecorada pelo Presidente da República

Subscreva a nossa newsletter

Subscreva a nossa newsletter!